Votre Caviste Nantais pour découvrir, partager et commander du vin. Expédition dans toute la France.
Sommelier depuis plus de 10 ans, j’ai eu la chance de découvrir toutes les facettes de mon métier dans différents lieux, en France, en Europe, chez des vignerons, et dans de belles maisons, restaurants et hôtels. Ma dernière expérience m’a emmené à Gstaad, en Suisse, dans un palace aux 5 restaurants, où j’ai pu élaborer des cartes variées, sélectionnant à la fois des grands crus et de petites pépites, issues de dégustations chaleureuses avec des vignerons passionnés.
Ce sont ces vins inattendus, personnels, aussi attachants qu’une belle rencontre, que j’ai aujourd’hui envie de vous faire découvrir. Issus de terroirs et de cépages variés, ils portent une histoire, une personnalité, une richesse qui méritent d’être partagées.
Une sélection éclairée
Les vins que je vous propose sont le produit d’un terroir unique, de savoir-faire centenaires, et de l’expertise de vignerons passionnés, soucieux de tradition et capables d’innovation. Ce sont de belles découvertes qui vous surprendront.
Je souhaite partager mes coups de cœurs, mes surprises, mes conseils. Je souhaite aussi écouter vos préférences, vos envies et vous aider à vous ouvrir à d’autres goûts, d’autres cépages, d’autres terroirs. Afin de faire de chaque dégustation un nouveau voyage.
Les Box Découvertes
Les box sont des occasions de s’ouvrir, changer ses habitudes, de choisir ses vins différemment, et de découvrir de nouveaux vins, de manière ludique.
Parce qu’à chaque situation, chaque ambiance, chaque moment de vie correspond un vin particulier, je vous propose des box thématiques : les Box Entre-potes pour arroser l’amitié, les Vins à papa pour accompagner les repas du quotidien, les Coffrets des Fines bouches pour parler du vin en buvant du vin.
Des vins sur-mesure pour les grandes occasions
Vous pouvez me contacter par mail ou par téléphone pour avoir des propositions sur-mesure, en fonction de vos goûts, vos habitudes, ou les évènements que vous préparez : mariages, baptêmes, anniversaires, after work… Je pourrai vous proposer les vins qui vous conviennent : grands crus, petite découvertes, vins de plaisir immédiat à partager, ou vins gastronomes à déguster autour d’un bon repas.
N’hésitez pas à me solliciter pour des recherches spécifiques : millésimes particuliers, années de naissances, grands formats…
