Cépages
Gamay Rouge
Domaine Merceron – Coteaux d’Ancenis Gamay – 75cl
AOP Coteaux D'Ancenis Gamay
2020
11,50 €
En stock
- Cépages
- Le Domaine
- Sélection parcellaire
- Vinification et élevage
- Dégustation
- Accords mets & vin
- Informations complémentaires
Le Domaine
Le Domaine Merceron est un vignoble de 15 hectares qui domine légèrement la rive sud de la Loire, situé entre Nantes et Angers. De l'autre côté de la Loire, nous apercevons le fameux Château de Clermont, qui a appartenu à la légende Louis de Funès. Emmanuel Merceron s'est installé avec son père en 2008, il travaille aujourd'hui avec sa femme Adélaïde. Ils sont actuellement en conversion biologique.
Sélection parcellaire
Schistes, micaschistes, texture sablo-limoneuse
Vinification et élevage
Assemblage de cuves vinifiées en macération carbonique avec les grappes entières,
Dégustation
Robe rouge rubis et intense. Arômes de fruits rouges et noirs, relevés pas des notes épicées. Bouche ronde et souple où le fruit s’exprime pleinement, tanins soyeux.
Accords mets & vin
En accompagnement des charcuteries, viandes et grillades.
Informations complémentaires
| Poids | 1,5 kg |
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