Domaine Merceron – Crémant de Loire Blanc Brut – 75cl

Crémant de Loire

12,00 

En stock

Cépages

40% Chardonnay, 30% Chenin, 30% Cabernet Franc

Le Domaine

Le Domaine Merceron est un vignoble de 15 hectares qui domine légèrement la rive sud de la Loire, situé entre Nantes et Angers. De l'autre côté de la Loire, nous apercevons le fameux Château de Clermont, qui a appartenu à la légende Louis de Funès. Emmanuel Merceron s'est installé avec son père en 2008, il travaille aujourd'hui avec sa femme Adélaïde. Ils sont actuellement en conversion biologique.

Sélection parcellaire

Schistes, micaschistes, texture sablo-limoneuse

Vinification et élevage

Vendange manuelle en caissettes, ce qui permet aux raisins d'arriver au pressoir avec une qualité optimale. Fermentation à une température contrôlée de 18-20°C. Prise de mousse en bouteille selon la méthode traditionnelle."

Dégustation

Robe jaune pâle, nez complexe et délicat, mousse fine et onctueuse, saveur légère et fraîche en bouche.

Accords mets & vin

Idéal pour accompagner vos apéritifs de mariage, communion, naissance, anniversaire.... Parfait pour sublimer vos desserts.

Informations complémentaires

Poids 1,9 kg