Cépages
100% Tannat
Vignobles Marie Maria – Novel – 75cl
AOP Madiran
2020
9,80 €
En stock
- Cépages
- Sélection parcellaire
- Vinification et élevage
- Dégustation
- Accords mets & vin
- Informations complémentaires
Sélection parcellaire
Issu des 3 terroirs principaux de l’appellation, nappe de Maucor, argiles graveleuses, argilo-calcaire. Climat tempéré à forte influence océanique, qui conditionne des hivers peu rigoureux et des étés chauds à épisodes orageux.
Vinification et élevage
Eraflage - foulage Macération en cuve thermorégulée. Fermentation malo-lactique : en cuve Elevage : 70 % en cuve pour conserver les arômes de fruits rouges frais - 30 % en fût.
Dégustation
Très belle robe rouge cerise brillant. Nez complexe, intense, arômes de griotte et de petits fruits rouges, notes réglissées. Ce vin tout en équilibre apporte un plaisir immédiat. Il dévoile un joli fruit ainsi qu’une grande fraicheur et de la gourmandise. Finale soutenue par un léger épicé.
Accords mets & vin
Volailles rôties, viandes blanches grillées, entrecôte grillée.
Informations complémentaires
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Cépage | Tannat |
| Couleur | Rouge |
| Région | Sud-Ouest |
