Description
C’est le coup de Canon du Monde de Syl’Vin ! Je vous fais découvrir le C Canon du Vignoble du Loup Blanc, un vin rouge 100% Cinsault, cépage qui apporte beaucoup de fraîcheur et de fruité, idéal dans des régions particulièrement chaudes. Ici, on est sur un vin léger, avec seulement 12,5° d’alcool. C’est le compagnon parfait pour l’apéritif, accompagné de quelques tapas, de charcuterie ou encore de viandes blanches rôties. Et pour vos pique-niques, c’est carrément la bouteille à glisser dans le panier ! Et si on buvait un canon? En plus, il est Bio !
Le Domaine
Domaine du Loup Blanc est un domaine de 18 hectares qui travaille en bio depuis 2005. Alain Rochard et Laurent Farre sont nés à Saumur. Passionnés, ils décident de partir au Québec dans les années 1990 pour développer leurs connaissances sur les vins. En 2002 ils s'associent avec Carine Farre et Nicolas Gaignon, créent le domaine du Loup Blanc et font le choix de faire leurs vendanges à la main afin de travailler en respect total avec la nature.
Dégustation
Vin rouge à la robe claire, aux arômes délicats de fruits rouges comme la cerise et la framboise. Dès la première gorgée, vous découvrez un vin léger, frais, qui exprime pleinement les notes fruitées perçues au nez.
Accords mets & vin
Parfait à l’apéritif pour ouvrir l’appétit, accompagné de quelques fromages et charcuteries soigneusement choisis chez votre fromager et charcutier préférés.
Il est aussi idéal pour vos buffets de salades !
